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Como transportar carga perecível

Como transportar carga perecível

Como transportar carga perecível é sua dúvida? Então leia o artigo a seguir pois temos informações para agilizar esse serviço.


Produtos perecíveis que estragam rápido, custam aos varejistas uma enorme quantidade de dinheiro. 

Itens vulneráveis ​​como carne, laticínios, frutas, vegetais e flores podem expirar prematuramente devido ao manuseio incorreto da temperatura na cadeia de abastecimento.

O transporte e o armazenamento temporário no centro de distribuição afetam a qualidade final do produto vendável.

Os consumidores são rápidos em julgar pela aparência e se lembram quando um produto não atende às expectativas. 

Alimentos perecíveis incluem frutas e vegetais, carne fresca, alimentos comprados em armários de refrigeração e os recém-cozidos armazenados para serem usados ​​posteriormente. 

Geralmente são armazenados na geladeira. Algumas frutas e vegetais frescos, entretanto, podem ser armazenados muito bem fora da geladeira, desde que estejam em um local fresco.

Detalhes sobre como transportar carga perecível

O transporte de produtos perecíveis tem requisitos diferentes em termos de demanda, integridade da carga e integridade do transporte.

Combinados com o equipamento específico de uma unidade refrigerada e a energia necessária para operá-la tornam os custos de transporte dos produtos perecíveis mais elevados do que os produtos padrão.

É necessário verificar qual a natureza da carga transportada, pois, dependendo de qual for, é necessário ajustar:

  • Ventilação;
  • Temperatura;
  • Iluminação;
  • Prazo em que a mercadoria pode ficar armazenada.

Entre outras. É necessário, portanto, garantir que o transporte tenha:

  • Equipamento isotérmico que possua paredes, portas, teto e piso isolantes, o que limita a troca de calor entre o exterior e o interior da van;
  • Um freezer que possua um mecanismo de produção de frio para reduzir a temperatura interna do espaço vazio e mantê-lo em uma temperatura consistente entre -12ºC e -20ºC.

Isso sem contar as preocupações com a embalagem – afinal, cada produto teque ter um tipo específico de embalagem, respeitando seu tamanho e origem.

Enfim, com estes cuidados, a empresa conseguirá transportar carga perecível com sucesso e eficiência.

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